sábado, 16 de julio de 2011

Tiras de lomo de cerdo con verduras


Ingredientes
300 grs de tiras de lomo de cerdo
 1 cebolla
1 puerro
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Brotes de soja
2 dientes de ajo
Salsa de soja
Preparación
Cortar en tiras el lomo, reservar. Lavar los pimientos y las cebollas cortar en aros, picar los dos dientes de ajo y el puerro.
Engrasar un wok , rehogar las verduras, tapar y cocinar a fuego medio ,antes de terminar la cocción, añadir las tiras de carne y los brotes de soja, remover con cuidado y añadir un chorro de salsa de soja. Cocinar unos minutos más y retirar del fuego.

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