domingo, 17 de julio de 2011

Solomillo de ternera con manzanas


Ingredientes
600 grs. Solomillo de ternera
1/2 vaso de vino blanco.
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 pastilla de caldo de ternera
1 cebolla gorda
2 manzanas
Sal
Pimienta

Preparación
Precalentar el horno a 180ºº
En una fuerte refractaria poner la carne, salpimentar y agregar la cebolla cortada en cuatro, el vino, el laurel y tomillo, las manzanas en rodajas gruesas y el caldo diluido en un vaso de agua.
Hornear a temperatura moderada durante 40 a 50 minutos

No hay comentarios:

Publicar un comentario