lunes, 18 de julio de 2011

Costillas de ternera a la miel


 
Ingredientes (para cuatro personas)
4 costillas de ternera
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de caldo
1 cucharadita de vinagre
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
 
Preparación
Precalentar el horno a 200º
En una bandeja refractaria poner las costillas, salpimentar y hornear a media cocción (20mn) dar la vuelta a la carne .Cuando la carne este al gusto del consumidor
En un bol batir la miel el caldo el vinagre y el aceite rociar la carne con esta salsa y hornear 5 minutos más.
Servir caliente acompañada de champiñones salteados.

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