domingo, 17 de julio de 2011

Puchero de coles




Ingredientes
1 Chorizo
1 Morcilla
Tocino de veta
1 Pimiento rojo
2 Coles
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
1 Hoja de laurel
1 Guindilla
Aceite
Elaboración
En una olla con aceite sofreír el pimiento rojo, la cebolla, los dientes de ajo, laurel y guindilla y las coles en cuadritos no muy pequeños rehogar y cubrir de agua
Llevar a ebullición y incorporar el chorizo, la morcilla y el tocino de veta. .cocer aproximadamente hora rectificar de sal.
Servir muy caliente

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