miércoles, 5 de febrero de 2014

Steak tártaro


Ingredientes
900 grs de solomillo de ternera picada
1 cebolla
3 yemas de huevo
1 cda de perejil picado
1 cda de alcaparras picadas
1cda de mostaza
1 cda de salsa Perrins
1 cda de Ketchup
Sal
Pimienta negra molida
25 grs de semillas de sésamo

Preparación

Mezclar todos los ingredientes menos las yemas .Al momento de servir  carne en un plato colocar encima las yemas y espolvorear con las semillas de sésamo.