Guiso de ternera al comino

 

Ingredientes (para 4 personas)

1 kg de carne de ternera para guisar

1 cebolla grande

5 dientes de ajo

Agua

1 taza de puré de tomate

1 cucharada de comino

Sal, pimienta

1 hoja de laurel

1 pizca de clavo de olor

1 pizca de tomillo
Aceite

Preparación

Sofreír la carne de ternera cortada en daditos, retirar y reservar .En este mismo aceite pochar la cebolla los ajos a continuación poner el tomate, remover y recubrir con el agua añadir la carne y todas las especias. Dejar cocer hasta que la carne quede tierna