1
pierna de cordero
1
cebolla
50 gr.
de manteca
1 vaso
de vino oporto
1 cta
de maicena
Sal
Pimienta
Limón
Preparación
Precalentar
el horno a 200º
Salpimentar
el cordero .Rociar con el jugo de limón. Asar en el horno, durante una hora aproximadamente.
Aparte,
en una sartén saltear la cebolla, agregar el oporto y cocinar unos minutos. Incorporar la maicena disuelta en agua y remover hasta que espese.
Por
último, colocar la carne en una fuente y cubrir con la salsa. Servir acompañado
de patatas .
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