Puchero de coles

Ingredientes

1 Chorizo

1 Morcilla

Tocino de veta

1 Pimiento rojo

2 Coles

1 Cebolla

3 Dientes de ajo

1 Hoja de laurel
1 Guindilla
Aceite

Elaboración

En una olla con aceite sofreír el pimiento rojo, la cebolla, los dientes de ajo, laurel y guindilla y las coles en cuadritos no muy pequeños rehogar y cubrir de agua

Llevar a ebullición y incorporar el chorizo, la morcilla y el tocino de veta. .cocer aproximadamente hora rectificar de sal.

Servir muy caliente