Terrina de carne

Ingredientes

½  kg de ternera picada

125 grs de jamón

125 grs de tocino

1 copita de vino seco de Jerez

1 huevo 100 grs de miga de pan mojado en leche

Sal Pimienta.

Preparación

Precalentar el horno a 200º

Picar la ternera el jamón y el tocino .Añadir la miga de pan mojada en leche y escurrida, el huevo batido y el vino de Jerez .Salpimentar. Poner la mezcla en la terrina y hornear unos 40 minutos. Desmoldar y reservar en el frigorífico. Servir bien frio.