Tacos de pechuga al curry

Ingredientes (para 2 personas)

2 pechugas de pollo sin piel cortadas en tacos

2 dientes de ajo

1/2 cebolla
1 cta de curry en polvo
1 brick pequeño de nata para cocinar
1 tazón de arroz largo
2 tazones de caldo de pollo
Sal
 Aceite

Preparación

Adobar las pechugas con los ajos picados y una pizca de sal.
En una sartén dorar ligeramente el pollo cortado en tacos  y  reservar caliente.
En la misma sartén, dorar la cebolla muy picada.
Una vez la cebolla esté blandita, incorporar nuevamente  el pollo y bañar con la nata. Espolvorear el curry en polvo a gusto, dar un hervor y retirar del fuego.
En un cazo  con una cucharadita de aceite  dorar un par de dientes de ajo. Incorporar el arroz y cubrir con doble cantidad de caldo de pollo. Cocer a fuego lento y destapado unos 20 minutos.
Servir la carne acompañado de arroz.