Albóndigas con patata

Ingredientes

1/2 kg de carne picada

1 cebolla mediana rallada

2 cucharadas grandes de pan en remojo y escurrido

Zumo de 1/2 limón

2 huevos batidos

1 patata mediana rallada

Sal

Pimienta

 Especias

Preparación

Mezclar los ingredientes (sin los huevos) Añadir los huevos batidos y mezclar.

Hacer albóndigas en forma de bolitas pequeñas.

Cubrir con huevo y pan rallado y freír en aceite muy caliente.

Servir con ensalada de tomate y lechuga, o verdura.